[알고먹자!] 블루베리 1부터 100까지 블루베리 효능/블루베리 성분/블루베리 부작용

여름 같은 날씨가 이어지면서 시원하고 달달한 것들이 끌리는데요.

저 옹심이의 경우에는 최근 냉동 블루베리를 구매해서 먹고 있습니다.

요구르트에 곁들여서 먹거나 갈아서 스무디로 먹는 등 다양하게 활용하고 있는데요.

특유의 달콤새콤함이 인상적인 블루베리는 몸에도 정말 좋은 식품입니다.

 

특히 다양한 비타민이 많이 함유 되어 있고 많은 분들에게는 

눈에 좋은 식품으로 잘 알려져 있는데요

그뿐만 아니라 여러 가지 성분이 포함되어 있습니다.

 

자세히 알아보기에 앞서 대표적인 성분을 나열하자면

 

앞서 말했던 비타민(B,C,E,K), 칼륨, 안토시아닌 등이 있습니다.

 

세계 10대 수퍼푸드 블루베리!

 

알고 먹자! 시리즈 블루베리 편 지금 시작합니다.

 

1. 항산화 효과

블루베리 강력한 항산화 효과를 지니고 있습니다.

먼저 항산화 효과란 무엇일까요?

항산화란 한문장으로 정리하면

활성산소로 인한 세포파괴를 복구하고 또 위험한 균으로 부터 우리 몸을 지키는 것을 말합니다.

 

항산화 효과는 대부분의 채소, 과일이 가지고 있는 효능입니다.

하지만 블루베리는이 효능이 알려진 채소, 과일 중 최고 수준입니다.

 

그 이유는 엄청난 수준의 안토시아닌 함유량 덕분입니다.

블루베리의 안토시아닌 함유량은 포도에 30배에 달하는 수준인데요.

각종 비타민들 또한 이 항산화 효과에 도움이 됩니다.

 

어떠신가요 포도에 30배라고 하니 이 한 문장 만으로 피부에 와 닺는 느낌입니다.
세계 10대 푸드에 선정 될 만한 수준이네요.

 

 

 

 

 

2. 시력 개선 효과

블루베리를 섭취하는 것이 시력에 도움이 된다는 것은 잘 알려진 사실입니다.

하지만 블루베리를 섭취하는 것 만으로 시력이 꾸준히 오르는 것이 아닌데요.

 

그렇다 하더라도 시력을 보호하는 효능은 확실합니다.

 

이 또한 안토시아닌의 일부 효능인데요.

시흥이라고도 하는 세포 로돕신의 재생을 돕는데요.

 

이 작용 덕분에 노년기에 찾아오는 질환들 백내장과 녹내장을 예방 합니다.

 

 

 

3. 다이어트 도움

블루베리를 다이어트에 활용하시는 분은 많은데요.

이는 단순히 낮은 칼로리 때문은 아닙니다.

좀 더 구체적인 이유를 포함하고 있는데요.

글리세믹 수치가 낮은 덕분입니다. 

 

이 수치가 낮으면 몸에 흡수되는 속도가 느리다는 것을 의미하는데요.

따라서

 

 

낮은 칼로리뿐만 아니라 이런 숨겨진 효능이 있었다는 거!

저 또한 다이어트를 하면서 냉동 블루베리를 먹고 있답니다.

 

 

 

4. 각종 질병 예방

블루베리로 질병을 예방한다는 게 무슨 소리일까요?

이는 프로안토시아닌이라는 성분에서 오는 효과입니다.

 

이 성분 하나 가지고 각종 질병을 예방한다는 것이 다소 이상하게 들리실 텐데요.

이 프로안토시아닌이 지니고 있는 것은 염증을 완화하는 효과입니다.

 

염증을 완화한다는 것은 곧 각종 질병을 예방한다는 소리와도 직결됩니다.

우리가 알고 있는 여러 암이나 당뇨병 등 온갖 질병의 주 된 원인이 바로!
이 염증에서 시작하기 때문입니다.

 

 

 

 

5. 피부 건강 개선 

블루베리의 추출 성분을 활용한 피부미용 제품이 많은데요.

그 이유는 여러 비타민들이 도움을 주기 때문입니다.

 

하지만 진짜 중요한 성분은 따로 있습니다.

레스베라트롤이라는 성분입니다.

 

이 성분은 활성산소로 인한 피부 노화 등을 예방하고

태양의 노출에 따른 피부 손상 부위를 개선하는 효과를 가지고 있습니다.

 

굳이 해당 성분의 제품을 사용하지 않더라도

블루베리를 섭취하는 것으로 위의 효과를 누릴 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그 외에도 콜레스테롤 수치 조절 등 여러 효능이 있습니다.

그렇다고 할지라도 명심해야 할 점은 블루베리는 만능 통치약이 아니라는 겁니다.

 

어디까지나 건강식품이자 평소의 건강을 유지하기 위한 식품이라는 부분을

인지하시고 섭취 하기길 바랍니다.