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알고먹자!

[알고먹자!] 양배추1부터 100까지 양배추 효능/ 양배추 부작용/양배추 정보 많은 분들이 쌈으로도 즐겨드시는 채소입니다,바로 양배추가 오늘의 주인공입니다. 양배추는 샐러드로 많이 접하게 되는 식품입니다. 또한 익힌 양배추를 쌈으로 드시는 분들도 많습니다. 오늘 소개할 양배추는 우리에게 매우 친숙한 식품이지만 생소한 영양성분을 지니고 있는데요. 주 성분으로는 잘 알려진 비타민C가 있습니다. 비타민U 라고 불리우는 성분또한 함유되어있습니다. 이 비타민U는 우리에게 잘 알려진 글루타민이라는 성분인데요. 비타민U란 궤양의 영단어인 ulcus의 앞글자를 따서 이름이 붙여진 성분입니다. 궤양의 이름을 딴 만큼궤양에 아주 유요한 성분으로 항암이나 항산화 처럼항궤양 성분으로도 불리웁니다. 알고먹자! 시리즈 양배추편 지금시작합니다. 1.항암효과 양배추는 비타민 뿐만아니라 글루코시놀레이트라는 성분.. 더보기
[알고먹자!] 케일1부터 100까지 케일 효능/ 케일 부작용/케일 정보 케일은 지구에서 가장 건강에 좋은 식품들에게만 주는 이름인 수퍼푸드에 선정된 채소입니다. 다양한 영양소가 굉장히 많이 함유되어 있어 자연의 비타민이라는 말도 있을정도인데요. 주스로 많이 섭취하기도 하며 케일을 이용한 영양간식도 존재합니다. 동일한 양을 섭취할때 다른 과일과 채소에 비하여 월등하게 높은 수치의 영양소를 가지고 있습니다. 알고먹자! 시리즈 케일편 지금시작합니다. 1. 항산화 효과 케일의 성분 중 항산화 효능을 가진 성분이 굉장히 많은데요. 잘 알려진 베타카로틴이나 비타민 뿐만아니라 폴라노보이드라는 성분을 지니고 있습니다. 염증이나 산화로 인한 세포손상을 막습니다. 그외에도 퀘르세틴과 캠페롤이 있습니다. 해당 성분들에는 항염작용,심장보호,암예방등 우리몸을 보호하는 다양한 효능이 있습니다. 2... 더보기
[알고먹자!] 플레인요거트1부터 100까지 플레인요거트 효능/플레인요거트 다이어트/ 플레인요거트 부작용 담백하고 가벼운 맛 적은 칼로리 등 여러가지 종합적인 이유로 많은 분들이 다이어트시 선택하시는 식품입니다. 바로 플레인요거트 인데요. 발효식품인 만큼 여러가지 도움을 주는 영양성분도 있고 다이어트에 도움을 주는 효능도 많습니다. 담백하고 가벼운 덕에 여러가지 과일을 곁들이면 맛도 올라가고 영양도 추가로 챙길 수있어 정말 좋은 식품인데요. 알고먹자! 시리즈 플레인요거트편 지금 시작합니다. 1. 다이어트 플레인요거트에서 다이어트에 관한 이야기를 빼고 들어가면 섭섭하겠죠. 플레인요거트가 다이어트에 도움을 주는 이유는 여러가지가 있습니다. 먼저 자체적인 칼로리가 낮습니다. 이는 100g 60kcal 정도인데요. 시리얼에 비하면 훨신 낮은수준이고 다른 과일들과 비교해도 마찬가지입니다. 요거트만 섭취하셔도 좋지만 .. 더보기
[알고먹자!] 바나나1부터 100까지 바나나 효능/바나나 성분/ 바나나 부작용 많은 분들이 다이어트 식품으로 선택하시는 과일 오늘의 알고 먹자 시리즈는 바나나입니다. 바나나의 경우 달콤한 과일로 대표적인 다이어트 식품으로 자리매김하고 있습니다. 당연히 과일답게 다이어트 말고도 다양한 성분을 통한 여러 효능을 지니고 있습니다. 주요 성분으로는 각종 비타민과 칼륨 등을 함유하고 있습니다. 맛과 영양을 고루 가지고 있는 바나나에 대하여 알아보겠습니다. 알고 먹자! 시리즈 바나나 편 지금 시작합니다. 1. 다이어트 도움 바나나와 다이어트는 때어 놓을 수 없는 관계입니다. 이는 바나나의 성분을 보면 충분히 알 수 있는데요. 식이섬유라는 말로도 잘 알려진 섬유질이 많이 들어 있고 각종 영양소가 풍부한데요. 섬유질은 소화 작용을 도와 다이어트 시 찾아올 수 있는 변비 해결에 도움을 줍니다 또 .. 더보기
[알고먹자!] 가지1부터 100까지 가지 효능/가지 성분/ 가지 부작용 익혀 먹을 때의 특유의 식감과 맛으로 호불호가 강한 식품이죠 오늘의 알고 먹자 시리즈는 가지입니다. 가지는 요리에 주로 사용되며 익혀 먹는 것이 주인데요. 가지볶음이 가장 유명하며 중식 계열에서는 가지 튀김이 있습니다. 가지는 익혀 먹을 경우 특유의 물렁한 식감을 띄게 되며 호불호가 강한 식품입니다. 주로 급식에 등장하면 싫어하는 음식 Best를 뽑을 때 등장할 정도로요. 그렇지만 가지는 몸에 좋은 성분을 두루 가지고 있는 좋은 채소입니다. 주 성분으로는 안토시아닌과 폴리페놀 등이 있습니다. 알고 먹자 시리즈! 가지 편 지금 시작합니다. 1. 항산화 효과 과일과 채소라면 빠질 수 없는 기능이죠. 항산화 효과입니다. 안토시아닌계열의 성분을 포함하고 있는 가지는 강력한 항산화 효과를 내포하고 있습니다. 활성.. 더보기
[알고먹자!] 브로콜리1부터 100까지 브로콜리 효능/브로콜리 성분/ 브로콜리 부작용 삶아서 초고추장과 같이 섭취하시는 분들이 많으실텐데요. 오늘의 식품은 브로콜리입니다. 브로콜리에 대하여 얼마나 알고계신가요. 브로콜리는 사실 배추과에 속하는 채소로 식물의 꽃에 해당하는 식품입니다. 또한 국립암연구소에서 선정한 최고의 암 예방 식품 중 하나로 선정되었는데요. 각종 비타민과 칼륨,셀레늄 등이 풍부한 브로콜리. 우리몸에 어떠한 장점이 있을지 알아보겠습니다. 알고먹자 시리즈! 브로콜리편 지금 시작합니다. 1. 다이어트 브로콜리는 식사대용으로 섭취시 다이어트에 큰 효과를 보여줍니다. 100g 당 칼로리가 약 30kcal 정도로 낮은 수치인데요. 이 칼로리의 대부분도 영양소와 식이섬유이기 때문에 식사량을 줄여 다이어트를 하실때 부족할수있는 영양소를 보충할 수 있습니다. 또한 식이섬유 덕에 다이어트.. 더보기
[알고먹자!] 콜리플라워1부터 100까지 콜리플라워 효능/콜리플라워 성분/콜리플라워 다이어트/콜리플라워 부작용 콜리플라워는 방송을 타고 유명 새를 타면서 다이어트 식품으로 잘 알려진 채소입니다. 무려 밥과 비슷한 식감을 가지고 있어 콜리플라워 라이스라는 조리법을 사용하여 밥 대용으로 섭취 하시는 분이 많습니다. 주요 영양성분으로는 대표적으로 비타민c가 다량 함유되어 있고 비타민B군, 칼륨, 칼슘, 비타민K 등이 있습니다. 인돌과 글루코시놀레이트등이 포함되어 있습니다. 알고 먹자! 시리즈 콜리플라워 편 지금 시작합니다! 1. 항암효과 채소와 과일이라면 빠질 수 없는 효능이죠. 바로 항암효과 입니다. 콜리플라워 또한 이 효능을 가지고 있는데요. 다양한 성분에 주목해야 합니다. 베타카로틴, 설포라판, 루틴, 이소 티오 시아네이트 성분들이 이 효능의 주역인데요. 이 성분들은 다양한 항암효과를 가지고 있습니다. 주요 예방.. 더보기
[알고먹자!] 수박 1부터 100까지 수박 효능/수박 성분/여름과일 5월이 가까워지면서 대형마트 등의 장소에 수박이 등장하기 시작했습니다. 특유의 달콤함과 시원함 덕에 여름 과일로서 인기가 상당한데요. 특히 화채, 주스 등 여러 가지 달콤한 디저트로 만들어지기도 합니다. 특별히 효능을 생각하고 먹지는 않기 때문에 많은 분들이 수박의 효능에 대해서는 잘 모르는 편입니다. 하지만 수박에게도 큰 효능이 있었으니.. 수박은 주 성분 리코펜을 중심으로 비타민과 칼슘등을 포함하고 있는데요 건강한 식품의 대명사 과일답게 수박도 여러 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 이 수박에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 맛 좋은 수박에 과연 어떤 성분이 숨어있을지... 알고 먹자! 시리즈 수박 편 지금 시작합니다. 1. 항산화 작용 수박의 주 성분 리코펜은 항산화 물질입니다. 항산화 물질은 활성 산.. 더보기

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