[알고먹자!] 복분자 1부터 100까지 효능 / 상세정보 / 섭취시 주의사항

오늘 알아볼 식품은 복분자입니다.

복분자 하면 어떤 효능이 먼저 생각나시나요?

저는 스태미나에 좋다는 생각이 먼저 나는 거 같습니다.

 

복분자는 우리나라뿐만 아니라 외국에도 잘 알려져 있는데요.

외국에 경우에는 비타민이 함유된 식품으로 알려져 있다고 합니다.

그렇다면 복분자에는 어떤 성분이 있고 어떤 효능이 있을까요.?

 

 

알고 먹자! 시리즈 복분자 편

지금 시작합니다.

 

 

 

 

0. 복분자

복분자는 산딸기를 닮은 형태를 하고 있는 식품으로 

실제 분류에서도 복분자딸기라는 종에 속해있습니다.

 

산딸기와 다르게 신맛은 거의 없고 단맛이 주를 이루는데요.

때문에 꽤나 인기 있는 식품입니다. 복분자를 재료로 하는 유명한 식품으로는

복분자 주 가 있고 또 얼린 복분자를 요구르트와 함께 또는 아이스크림처럼 먹기도 합니다.

 

주요 성분으로는 식이섬유 , 칼륨 , 비타민 , 오메가 3 등이 있습니다.

 

 

 

1. 눈 건강 

방금 전 소개한 것처럼 복분자에는 비타민이 들어있는데요.

그중 비타민A는 눈 건강에 도움을 주는 성분입니다.

안토시아닌도 포함되어 있는데요.

 

비타민A는 황반변성을 막고 야맹증을 막으며

안토시아닌은 안구의 단백질 변성으로 인한 시력감퇴 예방

백내장 , 녹내장도 예방하는 효과를 가지고 있습니다.

 

또 눈의 피로도 줄여준다고 하니 

스마트폰을 달고 사는 현대사회인에게 

 정말 도움이 되는 효능인 거 같습니다. 

 

 

 

2. 피부 건강

각종 비타민을 지니고 있는 복분자는 피부에도 좋습니다.

복분자 섭취 시 피부에 비타민을 전달하여

트러블 예방과 탄력을 동시에 잡을 수 있습니다.

또한 비타민C는 기미나 주근깨에도 영향력이 있습니다.

 

앞서 소개한 안토시아닌은 활성산소 억제 효과가 있는데요.

이 활성산소는 피부 노화의 주원인이기 때문에 이것을 억제함으로 

피부 노화도 방지하게 됩니다.

 

 

 

3. 간 건강

복분자는 GTS효소라는 성분을 포함하고 있으며 활성화시켜주는데요.

이는 활성산소 제거 기능을 가지고 있습니다.

활성산소는 피부 노화뿐만 아니라 간에도 영향을 끼치는데요.

 

이 GTS효소는 이것을 제거하는 것으로 간의 해독을 돕습니다.

GTS효소는 활성화되는 것으로 그 효능이 발휘되는데

복분자가 그 기능을 가지고 있습니다.

 

 

 

4. 갱년기 질환 예방

복분자가 갱년기 여성에게 좋다는 사실을 아시나요?

꽤나 많이 알려진 사실 이긴 합니다만 어떠한 작용으로 도움이 되는지는

찾아보지 않고선 알 수가 없죠 

 

복분자에는 피토에스트로겐이라 불리는 성분이 있는데요.

여성호르몬 분비를 도와주는 역할을 합니다.

또 여성의 갱년기 주요 질병인 골다공증을 예방할 수 있는

칼슘, 아연 등을 포함하고 있답니다.

 

 

 

 

5. 주의사항

복분자 또한 섭취 시 주의사항이 있습니다.

항상 성질에 관련된 이야기가 빠지지 않죠.

복분자는 그중 따듯한 성질을 지니고 있다고 합니다.

 

열이 많은 분들은 섭취 주의하셔야 할 듯합니다.

또한 일일 적정량은 약 250g 정도이니 참고하시면 좋고요.

당뇨 환자의 경우 과다 섭취 시 혈당 수치가 급증할 수 있으니 

주의 바랍니다.